想在游乐场旁边开个小食店，有没有适合的食品推荐？
题主您好，坦率讲，目前餐饮类项目除了奶茶和串串，火锅这几类之外，其它的真的还看不清楚前景。
如题主所说的，在游乐场附近搞餐饮，我倒是建议做冰淇淋之类的儿童甜品，这在各个游乐场都是必须保留的餐饮类项目了。
另外就是做奶茶了，奶茶现在几乎就是抢钱的代名词了，从去年开始就呈现火爆蔓延的趋势，如果可以的话，奶茶是个不错的项目，当然前提是尽量不要去加盟，毕竟火爆的项目很多坑在里面这是事实！
以上就是我的回答，因为个人水平有限和社会阅历的局限性，如有不足之处请见谅！
定位+排除
首先:既然是游乐场，客群一般都是处于比较兴奋游玩状态的，不适宜开过于饱腹的食品；
其次，这类人群比较容易被新鲜事物吸引，而且来此的频率频度最上限也是一周；
所以，在游乐场附近您只需选取香味浓郁、造型新颖、制作过程精彩的食物作为主打产品即可，且价格可以分时；再配上及时的应景食物即可
现在有哪些容易做且容易月入过万的小吃生意？
这个我来说一说我的亲身经历吧，今年过完年刚从老家上来，找了个兼职在会展中心卖小吃，有个老板卖三种小吃，租了三个摊位，一个是臭豆腐，一个是老北京冰糖雪梨，一个是牙签肉，就在最后一月十六号那天，生意特别好，最后数钱的时候光一天就上万了，还要上税，会展中心还要抽百分之三十，我也是第一次见到小吃竟然这么赚钱。还有一次就是到一个煎饼店去打工，差不多一天也卖个三四千块钱，店面只有十几平方。一个月下来也上万了吧。无论大环境怎么变化，我觉的小吃这一行影响不是太大。这些就是我见到的月入过万的生意吧。
泉州市内，某大医院的北大门口，马路对面有一家极普通的小快餐店：门面不大，放5、6张餐桌，初级装修，厨师加服务员近10个人。生意超好：支持现炒现做，基本上都是常见的鱼、肉、疏菜，做好放大盆里，随便搭配，顾客经常要等桌位用餐。医院的住院部和食堂，都靠近北门。食堂饭菜贵还难吃，服务员爱理不理的，态度差，不受待见。这家不起眼的小快餐店，顾客经常爆满。老板娘笑面如花，专业坐等收费，忙个不停。每天不赚个1000、2000元都难。并非饭菜经济便宜，吃起来舒心而已。小吃项目再好，也需要天时、地利、人和，都来相助才行。
做小吃虽然传统，但只要能找到好的店面或摊位，做的东西好，一个月挣万元也不是难事。不过我到有个发财的项目，做起来绝对有几百上千亿的市场，不过启动资金不够，谁愿意合伙？
我在甘肃兰州，就拿我们兰州来说吧，在兰州摆摊卖小吃最受欢迎的有：烤羊肉、酿皮、肉夹馍、铁板鱿鱼等，有的确实可以月入过万，比如酿皮，一碗卖6元，成本2～3元，毛利50%～60%，较好的位置，一天能卖100多碗，一个月平均有8000～10000多的收入，位置特别好的能卖200多碗，一个月平均有1～2万的收入
我觉得摆摊月入过万必须要有下面三个条件：
1、位置一定要好！这是影响你收入的最大的因素，如果位置不好，人流量达不到，那就比别人起步差好多，最好选菜市场，能保证流量
2、你的味道一定要好！比如酿皮，最关键的就是调料，调料要够味，尤其是辣椒要够辣，够香，麻酱要有芝麻的香味，所有配料都要选用上等的，这样才能留住顾客
3、会塑造价值！比如把摊位弄的非常干净，陈列也非常整齐，自己穿的很干净，最好白色的厨师装，戴手套去接触食物，这样给顾客塑造的一种价值，传递一种信息，我这摊和别人不一样，我很干净，这样就会很吸引人
总之，要站在顾客的角度去做，把你自己想像成顾客，顾客希望看到什么，你就去营造什么，那你月入万元是迟早的事