上海城隍庙有哪些特色小吃?
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
4、糟田螺
上海城隍庙必吃小吃?
1. 上海城隍庙是必吃小吃地点。
2.上海城隍庙是历史文化名胜区,聚集了大量著名的小吃美食,例如:生煎、蟹壳黄、豆浆油条等等,独特的口感和美味让人流连忘返。
城隍庙周边的小吃摊、名店铺、固本堂、蒋记等老字号小吃也是受人追捧的地方。
3.在上海城隍庙周边,还有不少知名人气小吃美食,如南翔小笼、老式月饼、锅贴、鸡蛋糕、铜钱豆腐等等,还有古香古色的小店铺、老建筑、庙会,丰富的文化内涵和小吃美食会让每个游客都对这个地方流连忘返。
上海城隍庙必吃小吃,必买特产是什么?
城隍里面的特产很多,其中主要特产有,五香豆,梨膏糖,南翔小笼、宁波汤团,桂花糕、云片糕、花生糖酥、松月楼的蔬菜包、等等巨多,最不能错过的就是高桥松饼,吃起来的饼就非常的香,酥脆,这种也被称为千层饼。
上海城隍庙传说系三国时吴主孙皓所建,明永乐年间,改建为城隍庙。