第一次去上海，一定要吃的美食有哪些？
谈起上海，除了东方明珠、繁华时尚…忘不了的还有上海的美食。上海生煎、排骨年糕、蟹壳黄、汤包、糖醋小排、白切羊肉、鲜肉月饼、八宝辣酱、糯米糖藕…接下来给大家详细介绍一下！
上海生煎包皮酥、肉香、汁浓。趁热咬上一口，浓香四溢。
推荐:
和记小菜(金玉兰店)，酒楼式餐厅，适合一家人聚餐。
香酥牛肉煎包(广东路577号，人民广场附近)，一家小店铺，更适合打包。
上海的红烧肉不像北方，口味偏甜一些，肥而不腻，看到就会流口水，入口即化，芳香四溢。
推荐:外婆家(大悦城店)
这道菜既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩，入口糯中发香，略有甜辣味。
推荐:大富贵酒楼(总店)
蟹壳黄并非蟹，因外形像蟹壳而得名。它由油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼，外面沾上芝麻，贴在烘炉壁上烘烤。吃起来香酥松脆。甜的以白糖猪油、玫瑰、枣泥、豆沙等做陷，咸的以猪肉、蟹粉、虾仁等做陷。
上海有哪些特产食品？
上海城隍庙的梨膏糖，糖质纯净，味甜如蜜，其中止咳梨膏糖，对止咳、化痰、润喉、开胃，还具有一定的疗效，所以很受人们的欢迎。
这种梨膏糖，是从梨膏糖浆加工而来的。相传唐贞观年间，当朝宰相魏征的母亲年迈体弱，得了晚年气喘病，终日咳嗽不止，特别是到了夜间，咳得更加厉害，有时连气都喘不过来，一夜难于合眼。
魏征对老母向来非常孝顺，见母亲咳得这般痛苦，心里象针刺似地难受，连忙在朝中请了一位名太医，给母亲看病。太医给老夫人号了脉，知道她患的是老年气喘病，便挥笔开了一帖药方，叮嘱要按时服用。
魏征吩咐手下人煎好药，亲自端到床前，请母亲服用。哪知老夫人刚喝了一口，就连吐不止。为啥？药味太苦，难于入口。尽管魏征在一旁劝说，老夫人却又是摇头，又是摆手，怎么也不肯再喝了。
魏征见母亲执意不肯喝，便自己端起药碗尝了一口，哎呀呀，确实苦！这苦味真叫人难以忍受。这一来，魏征也不忍心再劝母亲喝了。可是，不服药，病怎么会好呢？魏征动足脑筋，冥思苦想，终于想到老母平日最爱吃梨，如果能把梨和药掺和在一起，老母就一定愿喝了。对！好办法，魏征亲自动手，去掉梨子皮，捣碎，取出梨汁，再加上红糖，跟药物拌在一起煎熬，成了浆状，这就是我国最早的梨膏糖浆。
中国十大美食城市排名？
1,西安
中国美食十大城市
西安拥有着让人眼花缭乱的面食，每名面食爱好者来到了这里，都等于来到了面食的天堂!无论十肉夹馍还是裤带面，只要你想吃，西安应有尽有，每一种的好吃。
2,重庆
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火锅之城，麻辣之都!这里除了著名的江湖菜和小面，热辣辣的重庆火锅更是全球闻名，在重庆，即使天天吃火锅，都让人吃不够，更有磁器口，著名的小吃天堂哦!
3,成都
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如果你想吃最地道过瘾的川菜，来成都吧，作为国际化的大都市之一，成都的美食包容万象，无数的经典川菜都在这里诞生!无论是宽窄巷子，还是随便的一家饭馆，只要走进去，就会给你最地道的四川味道。
4,北京